MỜI BẠN CÀ FE SÁNG

Chào mừng quý vị đến với website của ...

Quý vị chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành viên, vì vậy chưa thể tải được các tài liệu của Thư viện về máy tính của mình.
Nếu chưa đăng ký, hãy nhấn vào chữ ĐK thành viên ở phía bên trái, hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay phía bên trái.
Gốc > Bài viết > Bài viết tổng hợp > Ẩm Thực >

Món gà xào sả

Món gà xào sả này vừa ngọt vị thịt gà, vừa thơm vị sả lại bùi bùi béo béo vị đậu phộng.

Địa chỉ nhà hàng, quán cafe, fasfood, món ăn ngon... tất cả có trong Ẩm thực 24H

 

Nguyên liệu:

1kg thịt gà
3 nhánh sả
1 củ hành tây nhỏ
Ít hành lá
60 gram đậu phộng rang
1-2 trái ớt (nếu bạn nào thích cay)
Gia vị: muối, đường, nước mắm, tiêu.

Ăn cơm ngon hơn với món gà xào sả, Ẩm thực, am thuc, ga xao sa, mon ngon, dau phung, thit dui ga, bao


Cách làm:

 

Ăn cơm ngon hơn với món gà xào sả, Ẩm thực, am thuc, ga xao sa, mon ngon, dau phung, thit dui ga, bao

Thịt gà rửa sạch, dùng dao khía vài đường trên miếng thịt để khi ướp thịt thấm nhanh và khi nấu sẽ chín bên trong.

Ăn cơm ngon hơn với món gà xào sả, Ẩm thực, am thuc, ga xao sa, mon ngon, dau phung, thit dui ga, bao

Sả cắt khúc 6-7cm, đầu hành lá cắt nhỏ cho vào thau gà ướp với ít muối, tiêu xay.

Ăn cơm ngon hơn với món gà xào sả, Ẩm thực, am thuc, ga xao sa, mon ngon, dau phung, thit dui ga, bao

Hành tây cắt miếng mỏng.

Ăn cơm ngon hơn với món gà xào sả, Ẩm thực, am thuc, ga xao sa, mon ngon, dau phung, thit dui ga, bao

Cắt nhỏ thân hành lá và tỏi. Nếu bạn thích ăn cay bạn thêm ít ớt nhé!

Ăn cơm ngon hơn với món gà xào sả, Ẩm thực, am thuc, ga xao sa, mon ngon, dau phung, thit dui ga, bao

Đậu phộng giã dập trộn chung với 2 muỗng cà phê đường, để riêng.

Ăn cơm ngon hơn với món gà xào sả, Ẩm thực, am thuc, ga xao sa, mon ngon, dau phung, thit dui ga, bao

Làm nóng chảo với chút dầu ăn, phi thơm tỏi rồi cho gà vào xào. Thêm ít nước để không bị cháy và dính chảo.

Ăn cơm ngon hơn với món gà xào sả, Ẩm thực, am thuc, ga xao sa, mon ngon, dau phung, thit dui ga, bao

Xào đến khi thịt gà săn lại thì cho hành tây, hành lá vào tiếp tục xào cho đến khi gà chín hoàn toàn.

Ăn cơm ngon hơn với món gà xào sả, Ẩm thực, am thuc, ga xao sa, mon ngon, dau phung, thit dui ga, bao

Cuối cùng rắc đậu phộng trộn đường vào xào đều, nêm nếm lại cho vừa miệng trước khi tắt bếp.

Ăn cơm ngon hơn với món gà xào sả, Ẩm thực, am thuc, ga xao sa, mon ngon, dau phung, thit dui ga, bao

Lấy ra đĩa, ăn cùng cơm rất ngon.

Ăn cơm ngon hơn với món gà xào sả, Ẩm thực, am thuc, ga xao sa, mon ngon, dau phung, thit dui ga, bao

Gà, sả, đậu phộng hoàn toàn là những thực phẩm quá đỗi thân quen với chúng ta. Vậy mà khi kết hợp với nhau, chúng lại tạo thành một món ăn khá lạ miệng. Món gà xào sả này vừa ngọt vị thịt gà, vừa thơm vị sả lại bùi bùi béo béo vị đậu phộng. Cũng là gà xào sả nhưng hơi khác một chút với món gà xào sả quen thuộc đã được nhiều người biết đến.

 

Theo Sunny (Afamily - MaskOnline)

Nhắn tin cho tác giả
Trương Thị Nguyệt @ 13:12 27/03/2013
Số lượt xem: 226
Số lượt thích: 0 người
 
Gửi ý kiến

LICH