MỜI BẠN CÀ FE SÁNG

Chào mừng quý vị đến với website của ...

Quý vị chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành viên, vì vậy chưa thể tải được các tài liệu của Thư viện về máy tính của mình.
Nếu chưa đăng ký, hãy nhấn vào chữ ĐK thành viên ở phía bên trái, hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay phía bên trái.
Gốc > Bài viết > Bài viết tổng hợp > Ẩm Thực >

Thơm thơm chè bột báng lá dứa

Nhân đậu xanh bùi bùi, vỏ bột báng dẻo dẻo quyện trong vị thơm béo của cốt dừa thật ngon!

Địa chỉ nhà hàng, quán cafe, fasfood, món ăn ngon... tất cả có trong Ẩm thực 24H

 Thơm thơm chè bột báng lá dứa, Ẩm thực, Che bot bang, am thuc, ẩm thực, nau che, mon ngon, mon ngon moi ngay, mon an ngon, nau an, nau an ngon, bao, doc bao, vn

Nguyên liệu:

- 200gr đậu xanh

- 200gr bột báng

- 100gr đường cát

- Một củ gừng nhỏ

- 3 muỗng cafe bột năng

- Lá dứa (lá nếp)

Thơm thơm chè bột báng lá dứa, Ẩm thực, Che bot bang, am thuc, ẩm thực, nau che, mon ngon, mon ngon moi ngay, mon an ngon, nau an, nau an ngon, bao, doc bao, vn

Cách làm:

Thơm thơm chè bột báng lá dứa, Ẩm thực, Che bot bang, am thuc, ẩm thực, nau che, mon ngon, mon ngon moi ngay, mon an ngon, nau an, nau an ngon, bao, doc bao, vn

- Ngâm đậu xanh vào nước khoảng 3 - 4 tiếng trước khi nấu. Bột báng mua về sẽ có màu trắng tinh, ngâm với chút nước luộc lá dứa để lấy màu xanh ngọc. Nếu muốn màu xanh đậm hơn, các bạn có thể ngâm với nước xay lá dứa nhé!

Thơm thơm chè bột báng lá dứa, Ẩm thực, Che bot bang, am thuc, ẩm thực, nau che, mon ngon, mon ngon moi ngay, mon an ngon, nau an, nau an ngon, bao, doc bao, vn

- Khi bột báng đã nở, trộn thêm 3 muỗng café bột năng vào để tăng độ kết dính!

Thơm thơm chè bột báng lá dứa, Ẩm thực, Che bot bang, am thuc, ẩm thực, nau che, mon ngon, mon ngon moi ngay, mon an ngon, nau an, nau an ngon, bao, doc bao, vn

- Hấp chín đậu xanh rồi nghiền nhuyễn. Sau đó, trộn với khoảng 50gr đường cát.

Thơm thơm chè bột báng lá dứa, Ẩm thực, Che bot bang, am thuc, ẩm thực, nau che, mon ngon, mon ngon moi ngay, mon an ngon, nau an, nau an ngon, bao, doc bao, vn

- Chia nhỏ đậu xanh rồi vo tròn thành từng viên cỡ như quả trứng chim cút.

Thơm thơm chè bột báng lá dứa, Ẩm thực, Che bot bang, am thuc, ẩm thực, nau che, mon ngon, mon ngon moi ngay, mon an ngon, nau an, nau an ngon, bao, doc bao, vn

- Sau đó, bao bột báng bên ngoài nhân đậu xanh.

Thơm thơm chè bột báng lá dứa, Ẩm thực, Che bot bang, am thuc, ẩm thực, nau che, mon ngon, mon ngon moi ngay, mon an ngon, nau an, nau an ngon, bao, doc bao, vn

- Đun nóng 200gr đường với nước. Khi nước đường sôi thì đập dập gừng cho gừng đập dập vào. Sau đó, cho lần lượt từng viên bột báng vô, nấu cho đến khi nhìn rõ được nhân là chè chín.

Thơm thơm chè bột báng lá dứa, Ẩm thực, Che bot bang, am thuc, ẩm thực, nau che, mon ngon, mon ngon moi ngay, mon an ngon, nau an, nau an ngon, bao, doc bao, vn

Đượm vị thơm béo của cốt dừa thơm ngon!

 

Thơm thơm chè bột báng lá dứa, Ẩm thực, Che bot bang, am thuc, ẩm thực, nau che, mon ngon, mon ngon moi ngay, mon an ngon, nau an, nau an ngon, bao, doc bao, vn

st


Nhắn tin cho tác giả
Trương Thị Nguyệt @ 13:24 27/03/2013
Số lượt xem: 394
Số lượt thích: 0 người
 
Gửi ý kiến

LICH